-24%
'Espresso' Duurzaam koffie capsules pakket
Mix brands Koffie capsules | 60cupsWij kunnen geen dag zonder Espresso... u wel? Met dit pakket ervaar je de beste kwaliteit Espresso koffie capsules voor jouw Nespresso apparaat. De koffie soorten zijn beide zowel Biologisch als Fair Trade gecertificeerd. Totaal 60 koffie cups om elke dag mee te beginnen!
vanaf
15,00
19,77
-12%
Mokafina - Dark Moka Espresso - 10 koffie cups
Mokafina Koffie capsules | 10cups"Voor mijn geen ander merk meer" Vers gebrande koffie met een pittig karakter. Uw perfect Ristretto of Espresso. Dark Moka Mokafina capsules bevatten 10 aluminium capsules in een doosje. Kiezen voor Dark Moka, is kiezen voor duurzaamheid: Fair Trade en 100% Biologisch gecertificeerd.
vanaf
2,45
2,79
Gigolo Ristretto BIO - koffie capsules 50 stuks
Jones Brothers Koffie capsules | 50cups"Ik houd van short shots". Deze donker gebrande blend van koffiebonen uit Midden- en Zuid-Amerika heeft een snelle en intense smaak, een vollere body en zoetige afdronk. De Gigolo Ristretto BIO in composteerbare capsules is een elegante keuze voor mensen die van sterke koffie houden. Short en heet, zo hebben wij het graag!" Richard Jones - oprichter van Jones Brothers Coffee. De koffie is 100% Biologisch en Fair Trade gecertificeerd.
vanaf
18,38
17,50
-6%
Cook&Boon - Taste Original - 500gr bonen
Cook & Boon Koffiebonen | 500gr"De enige echte!" Volgens Cook & Boon kan er maar één de original zijn. Dit is de espresso die u doet verlangen naar een Italiaanse espressobar. Deze donker gebrande koffie is vol van smaak en heeft een nootachtige afdronk. Perfect voor uw dagelijkse espresso, maar verre van alledaags.
vanaf
16,25
17,25
-40%
Fika Premium Coffee - Stockholm Superieur - 250gr koffiebonen
Fika Premium Coffee Koffiebonen | 250gr"Superieur donker gebrande koffie, zoals een hoofdstad betaamd" De smaak van Stockholm laat zich het best omschrijven als een volle, zoete, aromatische koffie met tonen van fruit en chocolade. Alsof je door de historische straten van Stockholm loopt en de rijke lokale koffiecultuur ervaart. U zult genieten van de superieure smaak van donkere gebrande koffie. Of zoals ze in Zweden zeggen ... Överlägsen Kaffe. Verpakt in 250grams hersluitbare verpakking.
vanaf
5,19
8,65
-18%
Heilige Boontjes - Blend 010 - 1kg koffiebonen
Heilige Boontjes Koffiebonen | 1 kgZoals de naam doet vermoeden een no nonsens koffie uit Rotterdam voor heel Nederland! Wat krijg je als een agent en een ouwe boef besluiten dat re-integratie beter, duurzamer en vooral leuker kan? Dan krijg je Heilige Boontjes en wel het soort waarvan je straffe bakkies troost kan zetten; Blend 010.
vanaf
15,63
18,95
Gigolo Ristretto BIO - koffie capsules 10 stuks
Jones Brothers Koffie capsules | 10cups"Ik houd van short shots". Deze donker gebrande blend van koffiebonen uit Midden- en Zuid-Amerika heeft een snelle en intense smaak, een vollere body en zoetige afdronk. De Gigolo Ristretto BIO in composteerbare capsules is een elegante keuze voor mensen die van sterke koffie houden. Short en heet, zo hebben wij het graag!" Richard Jones - oprichter van Jones Brothers Coffee. De koffie is 100% Biologisch en Fair Trade gecertificeerd.
vanaf
3,81
3,80
-22%
Espresso koffiebonen 'Italian style' - 1,5kg
Mix brands Koffiebonen | 1,5kg"De lekkerste Italian Style koffie van Nederland". Italië staat bekend om zijn stevige espresso koffiebonen. Lekker donker gebrand voor een krachtige smaak. Wij hebben dit koffiebonen pakket speciaal samengesteld voor de liefhebbers van alles wat Italië te bieden heeft; Taste Original van Cook&Boon, Italian Lover van Jones Brothers Coffee en... de allerbeste koffie rechtstreeks uit Italië; Caffè del Carravagio.
vanaf
35,00
45,00
-23%
Dark Roast koffiebonen pakket - 3 topmerken!
Mix brands Koffiebonen | 1,25kg"De beste dark roast koffies online verkrijgbaar!". Drie krachtpatsers om de dag mee te beginnen. Donker gebrande koffies, maar nog steeds zeer rijk van smaak. Dit trio laat je echt genieten van koffie; The Big Shot (500gr) van Jones Brothers, Taste Original (500gr) van Cook&Boon en de Stockholm (250gr) van Fika Premium Coffee! Probeer ze nu!
vanaf
22,50
29,40
Revive Lungo BIO - koffie capsules 10 stuks
Jones Brothers Koffie capsules | 10cups"Onze sterke Revive lungo Bio met een gemiddelde body is de ideale drank, hoe laat het ook is". De koffie in composteerbare capsules laat een heerlijk gevoel achter op de tong en heeft lichte citrusaroma's als tegenhanger voor de smaken waar we allemaal zo van houden. Een geweldige drank!" Richard Jones - oprichter van Jones Brothers Coffee. De koffie is 100% Biologisch en Fair Trade gecertificeerd.
vanaf
3,81
3,80
Noir Espresso BIO - koffie capsules 10 stuks
Jones Brothers Koffie capsules | 10cups"Een van onze originele blends die nu is geüpgraded naar een hogere kwaliteit, mét dezelfde geweldige smaak". Als je Noir Espresso Bio sowieso al lekker vond, wordt het nu een nog grotere favoriet. Stevige body met noten van chocolade en hazelnoot. Deze koffie in composteerbare capsules is heerlijk nootachtig met een zoete afdronk, waardoor dit een echte favoriet blijft." Richard Jones - oprichter van Jones Brothers Coffee. De koffie is 100% Biologisch en Fair Trade gecertificeerd.
vanaf
3,81
3,80
Dark roast koffie
-
Hoe wordt koffie gebrand?
Koffiebonen branden is een chemisch proces. In een koffieboon zitten zo ongeveer 2000 verschillende chemische stoffen. Deze worden tijdens het koffie branden afgebroken of omgezet in enkele honderden vluchtige aromatische verbindingen. Koffiebranden is een vak, of mag je het een kunst noemen? Timing is alles. Iets te kort, te lang, te heet, of niet heet genoeg branden en het resultaat is niet wat het zou moeten zijn. De temperatuur waarop koffie wordt gebrand varieert tussen 196C en 245C. Waarbij de duur van branden kan oplopen tot 14 minuten.
Gradaties in koffiebranden
Bij het koffiebranden, zijn 3 hoofd gradaties te onderscheiden: 1. Light roast (cinnamon roast) 2. Medium roast ( American roast, city roast) 3. Dark roast (Italian roast, French roast)
Zoals je ziet zijn er diverse gradaties van koffie branden. Maar je kunt nog zo’n goede koffiebrander zijn, zonder de allerbeste koffiebonen krijg je nooit een goed resultaat. Een of enkele slechte bonen kunnen de hele partij gebrande koffie verpesten. -
Light roast
bij deze branding wordt de koffieboon gebrand op 196C. Het roosteren stopt al in een vroegtijdig stadium. De kleur is die van kaneel; het aroma doet denken aan noten en de smaak is droog en grenst tegen het zure aan. De smaak heeft weinig body.
Medium roast
Medium roast is iets langer gebrand waardoor de kleur iets donkerder bruin is. Nog steeds is er geen olie op de oppervlakte te zien, want de temperatuur is nog niet hoog genoeg geweest. De nasmaak wordt al wat bitterder, maar nog steeds met een licht zure afdronk.
Dark roast
Dark roast betekent dat de koffieboon gebrand is op een hogere temperatuur en gewoonlijk ook voor een langere periode. Dit zijn donkere bonen met een bittere maar volle smaak. Een perfect als espressoboon.
